"L'elisir degli immortali" — Eisai, 1231 d.C.
In giapponese "Ma" significa polvere e "Cha" significa tè; pertanto, la parola "matcha" si traduce letteralmente come "tè verde in polvere".
Attualmente nel mondo si contano oltre 5.000 tipi di tè, tutti provenienti dalla stessa pianta: la Camellia Sinensis, ciò che li differenzia è il modo in cui le foglie vengono raccolte e lavorate.
Il matcha è l'unico tipo di tè le cui foglie vengono macinate in polvere finissima e quindi è anche l'unico tipo di tè di cui beviamo le foglie, mentre degli altri beviamo l'infuso ottenuto lasciando le foglie immerse nell'acqua e poi rimuovendole.
Diversamente da quello che si pensa il Matcha non è originario del Giappone, fu il monaco zen Eisai nel 1191 d.C., a portare dalla Cina al Giappone i primi semi di tè verde e a piantarli nei terreni del tempio a Kyoto. Eisai ebbe l'intuizione di macinare e consumare le foglie di tè verde sotto forma di polvere e fu il primo a scrivere un trattato sul tè, il "Kissa Youjyouki", per incoraggiare i giapponesi ad adottare l'abitudine di berlo per i suoi benefici sulla salute: "il tè è una medicina miracolosa e possiede lo straordinario potere di prolungare la vita", il matcha è "l'elisir degli immortali".
I benefici del matcha sulla pelle
Nel XVI secolo i coltivatori di tè giapponesi scoprirono che ombreggiare le piante di tè 20 giorni prima del raccolto conferiva alle foglie un sapore dolce; oggi sappiamo che questa tecnica ne potenzia il potere antiossidante perché costringe le foglie a difendersi dal sole e a sviluppare in breve tempo una maggiore quantità di catechine EGCG e di clorofilla, da cui deriva il colore verde brillante.
Il matcha per la sua tecnica di coltivazione, per la tipologia dei terreni in cui cresce e soprattutto perché viene ottenuto dalle foglie di tè macinate, ha una concentrazione di antiossidanti fino a 137 volte superiore a quello di altri tè verde.
Il matcha è considerato un ingrediente cosmetico con i super poteri perché dalle sue foglie macinate si riesce ad estrarre ogni singola molecola antiossidante e una varietà di nutrienti che lo rendono efficace sia in prodotti per detergenza e anti-acne che nei trattamenti intensivi ad azione rassodante e levigante.
I principali benefici del matcha sulla pelle, clinicamente dimostrati da oltre 50 pubblicazioni scientifiche sono:
- Azione rassodante e anti-età: l'altissimo contenuto di EGCG (epigallocatechine) contrasta i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento precoce. Protegge il collagene e l'elastina, riducendo la comparsa di rughe e migliorando la compattezza cutanea.
- Effetto detox e purificante: il suo elevato concentrato di clorofilla (dovuta alla coltivazione all'ombra) aiuta a eliminare le tossine accumulate sulla pelle a causa dell'inquinamento ambientale, purificando i pori in profondità. Per questo è un ingrediente ideale nei detergenti viso sia per pelli normali che miste e grasse.
- Riduzione di acne e sebo: il matcha ha forti proprietà antibatteriche e regola la produzione di sebo. L'EGCG agisce direttamente sui recettori ormonali della pelle, riducendo l'infiammazione e contrastando i batteri che causano le imperfezioni.
- Azione calmante e anti-infiammatoria: ogni problema della pelle è causato da uno stato infiammatorio, il matcha è un eccellente lenitivo naturale per pelli sensibili o irritate perché aiuta a sfiammare condizioni cutanee come la rosacea, la psoriasi e gli eritemi.
- Azione illuminante e uniformante: la combinazione di Vitamina C, Vitamina A (beta-carotene) e la stimolazione della microcircolazione cutanea aiuta a schiarire le macchie scure e dona al viso un aspetto immediatamente più radioso e sano.
- Fotoprotezione e raggi UV (15 studi clinici diretti): i trial clinici sull'uomo (sia con somministrazione orale che topica) dimostrano che l'assunzione regolare di polifenoli riduce l'eritema indotto dai raggi UV e limita il fotoinvecchiamento. Uno studio recente ha confermato che l'uso continuo di foglia intera di Matcha attenua parzialmente i danni cellulari causati dalle radiazioni ultraviolette.
Fonte: NIH | National Library of Medicine — scopri di più
Il matcha è un ingrediente miracoloso tutto fare
Con Teaology siamo riusciti a racchiudere tutti i benefici di una tazza di tè, anche del tè matcha, in ogni formula attraverso una tecnologia brevettata studiata per estrarre dalle foglie di tè il loro ricco concentrato di catechine antiossidanti e potenti nutrienti. L'efficacia di questo metodo produttivo è stata clinicamente dimostrata da studi condotti in collaborazione con Università italiane e Laboratori di ricerca indipendenti, e ci hanno permesso di ottenere un brevetto unico che si chiama Tea Infusion Skincare®.
In una formula cosmetica c'è molta acqua, infatti è quasi sempre il primo ingrediente in INCI. Sostituendo l'acqua con un vero infuso di tè, che nel caso del tè matcha è una fonte naturale di EGCG, elettroliti, clorofilla, vitamine essenziali: A, B, C, K, E, significa sostituire un elemento inerte come l'acqua con un ingrediente altamente funzionale e attivo sulla barriera cutanea.
Il matcha è l'ingrediente di punta della nostra linea rassodante per viso e contorno occhi, abbiamo selezionato il tè matcha biologico coltivato nella regione giapponese di Shizuoka, una delle zone più rinomate per la sua straordinaria produzione di matcha di alta qualità, perché la tua pelle merita il meglio.
